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『携帯おにぎり』には、アルファ米が使用されています。アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。

• 熱湯をご使用になる場合は、「やけど」にご注意ください。
  
• 脱酸素剤は食べられませんので取り除いてください。
  
• 開封後はお早めにお召し上がりください。
  
• ゴミに出すときは、各自治体の区分に従ってください。
  
• 袋の切り口によるけがにご注意ください。
  

万一品質に不都合な点がございましたらお求めの月日、店名などをご記入の上、現品を製造者あてにお送りください。代替品と送料をお送りいたします。

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