主催：特定非営利活動法人宇和島NPOセンター

 ・地域交流の場を通じて人と人とのつながりや、生きがいづくり、心身の健康づくりを促進し安心して暮らせる街づくりを目指す

・安心できる場と関係性を獲得し、生活意欲の喚起や助長、向上へとつなげ、生活全領域にわたって好ましい効果をもたらす。

令和 4 年 5月 19日 (木)11:30～15:00

参加者11名

 今回の茶話会は宇和島銘菓『唐饅』作り！

地元の方が講師で吉田町住民の方々へ午前、午後を分かれ甘くておいしいとうまんを作りました。

宇和島在住でも『唐饅』をしらない方もいて、こうやって宇和島の食べ物を次世代に繋いでいけるといいなと思いました。

気温の変化に左右されやすく、当日もなかなかスムーズにいかないこともありましたが、協力して作業することができました。

田舎あるあるで、足りないものを、今から家に帰って持ってくる、家でレンジでチンしてくるなど、より良くしようと近所だからと協力いただいて、失敗もみんなで乗り越えおいしくいただくことができました。

唐饅とは？：古くから伝わる代表的な銘菓で小判型にして焼き上げた、おせんべいのような歯ごたえの、あんが入った饅頭。（柚子が入ったものも親しまれています。

材料は、強力粉、白砂糖、黒粉砂糖、水あめ、タンサン、水で作りました！

また、作ってみたいです！